Ở Quảng Bình, có lẽ ít ai không biết đến món cơm niêu nổi tiếng tại Nhà hàng Cơm Niêu Minh Phượng. Tuy nằm trong Ngõ 141 Lý Thường Kiệt - TP. Đồng Hới nhưng quán khá dễ tìm.
Cơm niêu và các món đặc trưng như: Cơm đập , cơm niêu và tôm khô kho quẹt , thêm món canh cua rau đay , cá kèo kho tộ , cá thu kho tộ nữa , cùng với món rau lang luộc chấm kém với mó tôm khô kho quẹt, cơm đập,... thực khách sẽ được thưởng thức khi đến với nhà hàng. Không gian xung quanh thật ấm cúng , cả gia đình quây quần