Nhà hàng Cơm niêu CỘI NGUỒN số 160 A Nguyễn Tri Phương – Thanh Khê – Đà Nẵng tạo ngay những cảm giác dễ chịu, sảng khoái cho thực khách ở lần đầu tiên mới bước vào. Trong khuôn viên rộng khoảng 400m2, nhà hàng có sức chứa trên 200 thực khách .
Với lối kiến trúc Thuần Việt , gần gũi , sang trọng và ấm áp , CỘI NGUÔN từ lâu đã trở thành địa chỉ thân thuộc đón tiếp hàng chục ngàn khách địa phương và du khách khắp nơi về đây . Ba phòng VIP được trang trí bằng các bức tranh nghệ thuật, chậu cây cảnh... dưới ánh sáng dìu dịu của những lồng đèn giấy tạo không khí ấm cúng và thanh lịch. Ấn tượng nhất là một không gian thuần Việt với lối kiến trúc và trang trí nội thất tinh tế, đậm phong cách Á Đông bằng các vật liệu gỗ, ngói, gạch Tàu, gốm, sứ, v.v...
Cổ kính - sang trọng - ấm cúng với các sản phẩm trang trí thủ công truyền thống và nhiều tác phẩm nghệ thuật , cách bài trí không gian hài hòa và tinh tế đến từng chi tiết, Cơm Niêu CỘI NGUỒN là một sự phối hợp giữa nét kiến trúc độc đáo của nền văn hóa Việt lâu đời và kiến trúc phương Tây hiện đại.Bạn sẽ được thư giản hoàn toàn bằng phong cảnh thân thiện và gần gũi thiên nhiên nơi đây.
Thực đơn của Cơm niêu CỘI NGUỒN có đến 200 món, chọn lọc các đặc sản tinh túy của ba miền, kể cả những món Á, Âu lạ miệng. Độc đáo tất nhiên là cơm niêu, từ loại gạo đặc sản Việt Nam nấu trong niêu đất bằng kỹ thuật công phu và cầu kỳ để tạo ra những hạt cơm thơm dẻo, trắng ngần với hương vị đặc trưng của... cơm niêu. Những món ăn đặc trưng được chế biến tinh túy, từ tô canh cua đồng của miền Bắc, canh cơm hến của miền Trung, các loại cá đồng kho tộ của miền Nam. Thật “bắt” với hạt cơm dẻo thơm được nẩu trong niêu đất. Bạn sẽ thấy thú vị và hài lòng với tài năng của các đầu bếp giỏi nơi đây.
CỘI NGUỒN với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm với khách hàng . Với phương châm " Vui lòng khách đến - chất lượng là hàng đầu " Chúng tôi đã không ngừng đổi mới và hoàn thiện mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của quý khách. Từ việc nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho đội ngũ nhân viên phục vụ của nhà hàng đến bổ xung thêm những thực đơn ngon và mới lạ...
Cơm Niêu CỘI NGUỒN là điểm lý tưởng để tổ chức các buổi họp liên hoan hay những bữa cơm gia đình cuối tuần. Những món ăn dân giã ngày xưa đã được nâng lên thành nghệ thuật cho người thưởng thức xa gần.